عدد الرسائل : 179 العمر : 30 البلد : مصر العمل/الترفيه : طالبه الهواية / الاهتمامات : الرسم والقراءه مزاجى : الشعبية بين الاعضاء : 10 النشاط : 10389 تاريخ التسجيل : 06/06/2010
موضوع: خطوات عمل كيك الشطرنج الخميس 05 أغسطس 2010, 11:24 am
خطوات عمل كيك الشطرنج.... من وصفات الشيف أسامه السيد
- يُقطع الكيك الأبيض وكيك الشكولاتة عرضياً إلى 5 أقسام متساوية في الارتفاع (أو حسب ارتفاع الكيك) يُقطع كل راق بقطاعات مستديرة بأحجام مختلفة إلى 4 حلقات (حسب حجم الكيك).
- تُرص الحلقات بالتناوب (مع دهن الطرف الخارجي لكل حلقة بالمربى حتى تلتصق الحلقات)، بحيث تُوضع الحلقة الكبيرة بالكيك الأبيض تليها الحلقة الأصغر من كيك الشكولاتة وهكذا حتى تكتمل أول طبقة .
- يُغطى سطح الطبقة الأولي بقليل من المربى المُخففة بالماء الدافئ.
- تُكرر عملية وضع الحلقات مع البدء بالحلقة الكبيرة من كيك الشكولاتة، ويُغطى سطح الطبقة الثانية بالمربى المُخففة يكرر عمل باقي الحلقات والطبقات بنفس الطريقة حتى نُحصل على الشكل الشطرنجي (كما في الصورة).
- وتُزين حسب الرغبة تُوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك قبل التقديم .
ران (¯`·._.·( قطرات الندى )·._.·°¯)
عدد الرسائل : 154 العمر : 31 البلد : مصر العمل/الترفيه : طالبه الهواية / الاهتمامات : القراه والرسم الشعبية بين الاعضاء : 10 النشاط : 10330 تاريخ التسجيل : 18/06/2010
موضوع: رد: خطوات عمل كيك الشطرنج الخميس 05 أغسطس 2010, 4:54 pm
الخميس 05 أغسطس 2010, 11:24 am
